الحزينةةةةةةةةةةةةة
الجنس : 
عدد المشاركات : 169
نقاطي : 256
التقييم : 3
 |  موضوع: طريقة عمل الكبدة وتتبيلهاااااااااااااااااا  السبت ديسمبر 31, 2011 9:33 pm | |
| المقادير:
1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم
2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس
4-نصف فنجان زيت مازولا
5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماق
وطبعا الكمية حسب الرغبة
الطريقة
أولا :نضع البصل المفروم مع الزيت في المقلاة
ونحرك جيدا حتى يبدأ البصل بالذوبان مع مراعاة عدم تحميره لأن ذلك سيؤثر على النكهة
ثانيا :نضع الفليفلة على البصل
ونحرك جيدا حتى يبدأالفلفل الرومي بالذبول
بعد ذلك نضع الكبدة عليه
ونحرك جيدا
عندما تقارب على الاستواء نضع عليها الملح والبهارات
ونحرك جيدا حتى تستوي الكبدة وبعد ذلك نضع البقدونس المفروم
ونحرك جيدا ونتركه فقط مدة دقيقتين ونطفىء النار
ونسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون | |
|
محبة ساسكي
الجنس :
عدد المشاركات : 921
نقاطي : 101082
التقييم : 33
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة وتتبيلهاااااااااااااااااا الأحد يناير 01, 2012 2:28 pm | |
| مشكووووووووووووورة على الوصفة بس انا
أكره الكبدة بشكل | |
|
سعد الحمبراوي
الجنس : 
عدد المشاركات : 1170
نقاطي : 1360
التقييم : 4
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة وتتبيلهاااااااااااااااااا الأحد أبريل 22, 2012 7:17 pm | |
| | |
|
السفاح المقنع
الجنس :
عدد المشاركات : 240
نقاطي : 293
التقييم : 5
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة وتتبيلهاااااااااااااااااا الأحد مايو 13, 2012 6:09 am | |
| شكرا على الوصفة....تقديري واحترامي[b] | |
|
