لمقادير :
خبز توست منزوع الأطراف .
الحشوه [ أ ] :
2 بصل مقطع صغار .
1 صحن دجاج مفروم .
1 فلفل رومي مقطع صغار .
1 ملعقه بهارات .
[ ب ] :
( كزبره + بقدونس ) بقدر نصف كأس مقطعة .
2 ملعقه طحينه .
3 ملعقه جبن سائل .
4 ملاعق جبن مازريلا مبشوره
الطريقة :
- نحمس البصل بالزيت ثم نضع البهارات ثم الدجاج ويقلب , وإذا بدأ ينزل الماء نضع الفلفل الرومي ويترك لينضج .
- يرفع عن النار وتوضع مقادير [ ب ] ومع التحريك يتبين لكِ هل تحتاجين الي المزيد من الجبن ام لا ( لابد أن تصبح الحشوه لينه ولزجه )
- يفرد التوست قليلاً ويوضع في صينية القوالب بحيث يأخذ شكل القالب برصه الي الداخل والأطراف تكون خارجاً .
نضع الحشوه داخل القوالب وتوضع في الفرن مدة ( 10 ) دقائق ...
موضوع: قوالب التوست بالدجاج 
الأربعاء أبريل 04, 2012 11:34 pm
